つけめん らあめん 宗庵 仙台店

仙台のアーケード街「ハピナ名掛丁」にできていた、「つけめん らあめん 宗庵 」に行ってきました。

お店の名前につけ麺とあるとおり、つけ麺が売りのお店のようです。
後から調べると、関東でも人気のつけ麺専門店とのこと。

で、メニューを見るとつけ麺も鶏がらベースの「宗庵つけめん」ととんこつベースの「コク豚つけめん」の2種類ありました。その他にもラーメンがありましたが、ここは基本(と思われる)「宗庵つけめん」＋味玉でオーダー。

席についてからあっという間に運ばれてきた、宗庵つけめんを早速いただきます。
漬け汁には、背油が若干浮いていて、小口ねぎ、わかめ、メンマ、砕いたチャーシューが入ってました。
味は、しょうゆ味で鶏がらとたぶん昆布と思いますが、結構和風なお味で、すっきり飲めました。

麺は、中太の多加水麺。もっちりしておいしかったです。

あまりつけ麺を食べない僕でしたが、これからは色々なお店のつけ麺を食べてみようと思ういっぱいでした。